今週の野菜

赤大根「紅三太」（写真中段）は、皮が濃いピンク色をしています。 この色はアントシアニンによるもので、普通の白い [...]

ハダイコンやラディッシュが採れ始めました。 画像が見づらいですが、ラディッシュは3種類入っています。 生のまま [...]

写真左上から順番に、バジル、オクラ、ドライ玉ねぎ、しそ、さつまいも、いんげん、冬瓜、ピーマン、パプリカ、空芯菜 [...]

写真左上より、ドライ赤玉ねぎ、バジル、トマト、ニンニク、じゃがいも、モロヘイヤ、バターナッツかぼちゃ、オクラ、 [...]

夏野菜のなかでも抜群の栄養素を持つモロヘイヤ（写真右下）。 βカロテンやカルシウムを豊富に含んでおり、抗酸化力 [...]

お届けしているお野菜たち。 スナップエンドウ、ほうれん草、カブ、ラディッシュなど… 葉つきのカブが採れ始めまし [...]

５月第１回目のお野菜セットです。 ドライ人参・ニンニクの芽・スナップエンドウ・ラディッシュ３種・葉ダイコン [...]

畑でよく見かけるねぎ坊主。食べたことありますか？ 天ぷらにするととっても甘いんですよ！ 子孫を残すため、栄養が [...]

スナップエンドウが加わりました。 半分に割って、付け合わせにしたりお弁当に入れると可愛らしいですよね。 ポリっ [...]

九条ネギやキャベツ、ごぼうなどが採れています。 キャベツは大きくてずっしり！中味がつまっています しあわせ野 [...]