●●オーガニック野菜セットのご案内●●
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お知らせ

ブログでしあわせ野菜畑の新着情報をお伝えしています。


2020年11月23日 : 葉物野菜のべカナ🥬、知ってますか?
有機べカナの収穫が始まっています!😄



べカナは、あまりスーパーに出回らないので、知らないという方も多いと思います

べカナは中国原産の山東菜(ハクサイの仲間)の一種で、山東菜が大きくなり過ぎるので、小さくなるようにした品種だそうです

ハクサイとレタスが合わさったような感じで、柔らかくて、シャキシャキした食感が楽しめます

お味噌汁やスープに入れるとよく合いますよ😋
2020年11月17日 : 切ると断面がキレイ♪ 紅芯ダイコン
有機紅芯ダイコンの収穫が始まりました😊


皮が赤いものがたまにあります


切ると内側が紅色
食欲を刺激します😋

サラダや漬物がオススメです♪
2020年11月15日 : 有機サツマイモ🍠、ユンボで掘り上げ!
サツマイモ🍠の収穫時期になりました😄

当社では作業を省力化するため、ユンボを使って収穫しています

今回はその紹介!


まず、サツマイモがある所を狙って、ショベルを土の中にグイッと差し込みます


土をたっぷり持ち上げ
サツマイモ🍠、入ってるかな?


(ブルブル、ブルブル)
ショベルをタテ、ヨコに降って土を振り落とします


サツマイモ🍠、出てきました!


サツマイモ🍠を地面におきます
無事終了😁


あとはみんなで収穫!
2020年11月12日 : ビタミンがとっても豊富です! 有機ケールを収穫
カリーノケールの収穫がはじまりました!





カリーノケールは葉が縮れていて、ドレッシングも絡みやすく、サラダによくあいます😋
2020年11月9日 : 有機キャベツ育ってます!(種をまいて3ヶ月)


株の中心で葉の結球が始まりました🥬
2020年11月5日 : さわやかさがサラダや鍋にピッタリ♪ 有機春菊
春菊がとれています!

さわやかな甘みがあって、サラダ🥗や鍋料理🍲によくあいます♪


2020年11月1日 : カラフル!! かわいいミニ大根
ダイコンの収穫がスタートしました!
今回はミニ大根の紹介です

〈赤大根〉

濃くて鮮やかな赤

〈あやめっ娘〉

赤紫のグラデーションがきれい🌟

〈左が青長大根、右が紅芯大根〉

緑が濃い青長大根は煮るとホクホクしておいしい!😋

〈白のミニ大根〉



ダイコンたち集合!

2020年10月29日 : 有機ニンニク🧄の発芽🌱


太くて、丈夫そうな芽🌱がでました😄
2020年10月26日 : 早生(わせ)の玉ねぎ🧅を植え付けました
早生の玉ねぎは中生(なかて)、晩生(おくて)よりも植えるのが1ヶ月早く、その分収穫も早くて2月には採ることができます

ミズミズしくて美味しい玉ねぎ🧅ができますように🙏

〈玉ねぎの苗〉

少し細めです

〈作業風景〉


〈植え付け後〉

2020年10月22日 : 『未来につながる持続可能な農業推進コンクール』生産局長賞を受賞しました!
当社の有機農業(環境保全型農業)の取り組みが評価され、農林水産省の『未来につながる持続可能な農業推進コンクール』において生産局長賞を受賞しました

〈授賞式のようす〉





大変光栄🌟でした😊

受賞を励みとして、農業の未来につながるよう精一杯💪努力していきます!